Karabuğday Yumurtalı Gözleme - Yemeği
"Karabuğday yumurtalı krepler çok basit ve ucuz. Malzemeler arasında karabuğday yaprakları (yumuşak seçin), yumurta ve un bir hamur haline getirildikten sonra bir hamurun içine dökün. Her yaş için uygundur, yalnızca güneyliler yapabilir Lezzetli." Malzemeler
- Karabuğday 200 g
- un 250 gram
- Yumurta 2 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz 3 gram
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Karabuğday yapraklarını toplayın ve un ve yumurta gibi malzemeleri hazırlayın.
-
2 Taze karabuğday yapraklarını seçin, yıkayın, süzün, doğrayın ve bir kenara koyun.
-
3 Unu fırçalayın, yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın.
-
4 Kıyılmış karabuğday yapraklarını ekleyin ve saat yönünde karıştırın.
-
5 Biraz tuz ve su koyun, hamur oluşturmak için iyice karıştırın.
-
6 Tavayı ısıtın, tavaya bir miktar yağ koyun ve ince bir tabaka hamur dökün.
-
7 Hafif sarı olana kadar kızartın, diğer tarafı çevirin ve hafif sarı olana kadar kızartmaya devam edin.
-
8 Krep tavadan hazır, parçalara ayrılmış ve koku taşıyor.
-
9 Karabuğdaylı krepler çok lezzetli.
