Malzemeler
Beş siyah balık
600 g
Aksesuar 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı yumurta 1 yemeklik şarap 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı beş baharat tozu 1 yemek kaşığı toz biber 1 yemek kaşığı
Küçük balık nasıl derin kızartılır 1 Küçük balığın solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve suyu boşaltın;
2 Küçük balığın üzerine yemeklik şarap, tuz, hafif soya sosu, beş baharat tozu ve toz biber serpin;
3 Masaj yapın, iyice karıştırın, yarım saat marine edin;
4 Yumurtaları çırpın, un ekleyin ve bir hamur haline getirin;
5 Küçük balığı yumurta hamuruna koyun ve yumurta hamurunu eşit şekilde kaplayın;
6 Yumurta hamuruna sarılı küçük balığı çıkarın;
7 Tenceredeki yağı% 80 ısıda ısıtın, birkaç küçük balık ekleyin ve düşük ateşte yavaşça kızartın;
8 Hafif sarı olana kadar derin kızartıldığında, eşit şekilde kızartmak için küçük balığı yemek çubuklarıyla çevirin;
9 Hafif sararana kadar kızartırken bir kevgir ile çıkarın;
10 Tencerede yağı tekrar ısıtın ve küçük balığı yüksek ateşte yeniden kızartın.
-
- Eski moda şeftali böreği
-
- Eski moda ekmek
-
- Kırmızı Sirkeli Börülce
-
- Lotus Kökü Büyük Kemik Çorbası
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Osmanthus Ekşi Erik Çorbası
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Çin lahanası domuz topları
-
- Mini Turta
-
- Uskumru Kızartması
-
- Balkabağı Tofu Balık Baş Çorbası
-
- Roselle, wolfberry ve krizantem çayı
