Malzemeler
Düşük toz
250 g
Aksesuarlar: Soya fasulyesi yağı 100 gr, şeker 100 gr, yumurta sıvısı 40 gr, pişmiş ceviz çekirdeği, uygun miktarda susam, biraz kokmuş toz 1.5 gr, soda 1.5 gr soda tozu 2 gr
Eski usul şeftali cipsi 1 Yumurta çırpıcıya şeker, soya fasulyesi yağı ve kokmuş tozu koyun ve iyice karıştırın.
230 gram yumurta karışımı ekleyin ve hafifçe beyazımsı olana kadar karıştırın.
3 Un, kabartma tozu ve ıslatma tozunu yumurta çırpıcı kasesine eleyin, pişmiş cevizleri ekleyin
4 Kuru pudra kalmayıncaya kadar iyice karıştırın, 9 eşit parçaya bölün, ortasından hafifçe tiner sıkın ve bir fırın tepsisine koyun.
5 Fırça ile fırçalayın ve susam serpin.
6 Fırını önceden 170 derece ısıtın, orta katman yaklaşık 30 dakikadır.
7 Çıkarın ve soğumasını, gevrek ve yenilebilir olmasını sağlayın
-
- Kırmızı Sirkeli Börülce
-
- Lotus Kökü Büyük Kemik Çorbası
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Osmanthus Ekşi Erik Çorbası
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Çin lahanası domuz topları
-
- Mini Turta
-
- Uskumru Kızartması
-
- Balkabağı Tofu Balık Baş Çorbası
-
- Roselle, wolfberry ve krizantem çayı
-
- Shiitake Brokoli
-
- Kurutulmuş tofu ile kızarmış glüten
