Kakao iki renkli karlı ay kekleri - Yemeği
"Karlı ay kekinin adı bir aldatmacadır. Aslında, ham maddenin bir kısmı yapışkan pirinçtir. Yapışkan pirinçten yapılan ay kekleri görünüşte beyazdır. Üretim özellikleri pişirme, basit işlem ve enerji tasarrufu değildir. Tadı yumuşak, pürüzsüz ve hafif elastiktir. Rengi kar kadar beyaz. Bu karlı ay keki tuzludur ve özellikle çarpıcı olan karlı ay keki tatlılığını bozar. " Malzemeler
- Karlı Ay Pastası Premiksi 200 g
- kakao tozu Doğru miktar
- Baharatlı Domuz İpi Mayonez Sosu 300 gram
- kaynayan su 200 g
- Tatlı koku Damak zevki
- beceri Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırla, bitmiş tüm dolguları hazırlıyorum, biraz tembelim, ev yapımı dolgular isteyenler ev yapımı dolgular da yapabilirler.
-
2 Önce ipi ve yumurta sarısını doldurun, önce yumurta sarısını tamamen pişene kadar buharda pişirin, yaklaşık 15 dakika
-
3 Sonra biraz pürüzlü hale gelinceye kadar tüm yumurta sarılarını ezin.
-
4 Baharatlı domuz ipini ezilmiş yumurta sarısına dökün ve karıştırın
-
5 Salata sosu koyun, bir topun içine eşit şekilde karıştırın, biraz kuru doldurma yemek gibi, daha az salata sosu koyun
-
6 Baharatlı domuz ipi yumurta sarısı dolgusu 25 gram, oran 1: 1
-
7Bir daha karlı ay keki kabuğunu yapalım, önceden karıştırılmış tozu leğene dökelim ve 80 derecede sıcak su ekleyelim
-
8 Parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın, soğutun, sonra çıkarın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
-
9 Bir parçayı çıkarın ve kakao tozu ekleyin, eşit olana kadar yoğurun.
-
10 adet buzlu hamur topu her biri 25 grama bölünmüştür. 200 gram un 16 parçaya bölünebilir
-
11 Kızartılmış yapışkan pirinç ununu hazırlayın veya pişmiş kek unu satın alın, işe başlayabilirsiniz
-
12 Güzel bir tasarım istiyorsanız, renkli karlı hamuru çiçek dilimine doldurun, ay keki kabuğunu yuvarlak bir parça haline getirin ve hazırlanan dolguyla sıkıca doldurun (İnternette birçok yöntem var, buna başvurabilirsiniz)
-
13 Kızartılmış yapışkan pirinç ununu kalıba batırın, ay keki topunu ay keki kalıbına koyun, tek seferde bastırın ve tamamlamak için itin (toz kalıba yapışmaz çünkü görünümü etkiler, hahaha)
-
14. Bitmiş karlı ay kekleri buzdolabına konulduğunda en iyi tadı verir. Tadı ve bozulmayı etkilememek için ev yapımı karlı ay kekleri bir an önce yenmelidir.
İpuçları
Çiçek dilimlerini doldurmak, biraz karlı hamur tüketecek ve bu da bir tane eksik ay pastasına neden olabilir, bu kaçınılmazdır. Çok güzel göründüğü için bir tane daha az ye. Tamamen tuzlu karlı deriyi yemeyi seviyorum, yani bütün domuz ipi yumurta sarısı dolması Muzlu süt
önceki
Lily ile Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
