Sade kahvaltı-sıcak ve ekşi erişte çorbası - Yemeği
"Güneyli olduğum için evde nadiren erişte yerim, ancak genellikle erişte bulunur. Güney erişteleri kuzeydekilerden çok farklıdır, özellikle Guangdong eriştesi. Tadı çok ferahtır, ancak alkali içerirler. Çok yüksek. Başka yerlerden pek çok insan buna alışkın değil. Umurumda değil. Her zaman evde bazı erişte var, ikisi de mevcut. Cumartesi ve Pazar günleri kahvaltı yapıyorum veya kısa bir süre hazırlıyorum. Evde biraz baharat paketleri vardı ve bugün ince erişte kullandım. Sıcak ve ekşi bir erişte çorbası, tadı iyidir ve süresi nispeten kısadır, kahvaltıda kullanılabilir. Malzemeler
- erişte 150 gram
- Yumurta 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi çorba 1 torba
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erişte ve diğer malzemeleri hazırlayın.
-
2 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, sıcak ve ekşi çorba poşetini eritmek için tencereye ekleyin.
-
3 Erişteleri ekleyin ve kaynatın.
-
4 Yaklaşık 3 dakika pişirdikten sonra, doğranmış yeşil soğanları ekleyin, bir yumurtayı çırpın, karıştırın ve ocağı kapatın.
-
5 Basit erişteler hazır.
