Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Aksesuarlar Mısır yağı 15ml tuz 1g yumurta 1 su 100g beyaz susam tohumları uygun miktarda beyaz şeker 20g jambon sosis 4 kök marul uygun miktarda süt tozu 15g kuru maya 3g
Sosisli ekmeği nasıl yapılır 1 Yumurtaları çırpın, biraz yumurta yıkama bırakın, kalanını una dökün, ekmek makinesine şeker, tuz, kuru maya vb. Ekleyin, 10 dakika karıştırın, sonra mısır yağı ekleyin.
2 Bir fermantasyondan sonra hamuru çıkarın, dört parçaya bölün, her parçayı oval şeklinde yuvarlayın, üstten kıvırın ve zeytin şeklinde yuvarlayın
3 Kalıba koyun, yumurta sıvısını fırçalayın, susam serpin veya ikinci fermantasyondan sonra yumurta sıvısını fırçalayın.
4 Fırına koyun, altına sıcak su koyun ve ikinci kez mayalayın
530 dakika sonra başarılı fermantasyon
6160 derece fırına koyun, 12 dakika pişirin
7 Zamanında çıkarın ve soğutun
8 Sosisli topuzun ortasında uzun bir şerit yapmak için bir bıçak kullanın, dibe değmemeye dikkat edin.
9 Marul ve jambon yerleştirin
10 Biraz Thousand Island sosu veya reçeli sıkın
-
- Çifte biber ve çift kulaklı kızarmış soğan
-
- Yumurtalı erişte
-
- Malan kafa kokulu kurutulmuş
-
- Tempeh ve dace ile tecavüz
-
- Sosis Maydanoz
-
- Susamlı Badem Lapası
-
- Çavdar ekmeği
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış kurutulmuş çiçek böceği
-
- Çin lahanası, kıyılmış domuz eti ile haşlanmış erişte
-
- Karnabahar Tavada Kızartılmış Tofu
-
- Tavada kızartılmış kırmızı biber ve frenk soğanı
