soğan
1 parça
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Tremella
Yarım
Mantar
20 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun tat, çok taze, uygun miktarda tuz Çift biberli ve çift kulaklı soğan nasıl karıştırılır 1 Beyaz mantarı önceden ıslatın, köklerini çıkarın ve küçük parçaları yırtın, bir tencerede birkaç dakika haşlayın ve çıkarın. 2 Mantarı önceden ıslatın ve bir tencerede suda kaynatın, birkaç kez haşlayın ve çıkarın. 3 Mantarı ve beyaz mantarı soğuk suda boşaltın. 4 Soğanı küçük parçalar halinde kesin. 5 Yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin; yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın. 6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin. 7 Soğanı ekleyip bir süre kavurun. 8 Yeşil ve kırmızı biberi koyun ve bir süre karıştırın. 9 Uygun miktarda son derece taze baharat koyun, beyaz mantarı ve mantarı ekleyin ve bir süre karıştırın. 10 Bir süre kızartın ve ocağı kapatın. Uygun miktarda tuz koyun ve eşit şekilde karıştırın.