Malzemeler
Gümüş Pomfret
3 satır
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda tuz, 1 yemek kaşığı pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı biber, 1 yemek kaşığı Çin biberi, orta derecede kavrulmuş sos, 3 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker, 1/2 yemek kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik yağ, orta miktarda yemeklik yağ
Kızarmış gümüş pomfret yöntemi 1 Pomfretin iç organlarını çıkarın ve durulayın ve turşuyu daha lezzetli hale getirmek için her iki taraftan birkaç tarafı kesin.
2 Pirzola küçük bir leğene koyun, pirinç şarabı, yeşil soğan, zencefil, karabiber ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.
3 Pomfreti süzün ve her iki tarafından ince bir kuru un tabakasına daldırın.
4 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda kızartma yağı ekleyin ve pomfreti kısık ateşte kızartın.
5 Bir tarafı kızartın, diğer tarafı pişirin, yarı pişene kadar kızartın ve önce servis edin.
6 Bir kase sos hazırlayın: şeker, sirke, kızarmış sos, buharda pişirilmiş balık soya sosu ve kaynar su.
7 Tavada az miktarda baz yağ bırakın, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin ve ardından sosu dökün.
8 İçine kızarmış pomfret koyun ve bir süre yanmasına izin verin.
9 Yarıya kadar çevirin ve son olarak sosu boşaltın.
10 Garnitür olarak biraz yeşil soğan serpin.
-
- Salatalık Mantarlı Tavada Kızartılmış Liangpi
-
- Kung Pao Tavuk
-
- balkabağı pastası
-
- Eski erişte Shandong erişte çörek
-
- Pastırma Ananaslı Kızarmış Pilav
-
- Baharatlı kiraz turpu
-
- Yağlı et
-
- Fasulye ile Kavrulmuş Tavuk Kanadı
-
- Ayı körili pilav
-
- Patates kızartması tavada kızartılmış sarımsak yosunu
-
- Hamburger
-
- Çizkek
