Chikuzen haşlanmış: az yağlı, düşük kalorili, yüksek proteinli Japon yerel mutfağı - Yemeği
Hazırlanması gereken malzemeler şunlardır: Tavuk göğsü, soya peyniri, konjak, beyaz turp, frenk soğanı.
Çeşniler arasında soya sosu, susam yağı, mirin bulunur
Öncelikle, tüm malzemeleri bıçak olarak değiştirin ve bunları uygun boyutlarda kesin. Isıtıldıktan sonra tavaya bir kaşık dolusu susam yağı ekleyin. Tavuk derisini kızarana kadar kızartın ve ters çevirin.
Tavuğun her iki tarafı da kızarana kadar kızartıldıktan sonra, 20 dakika marine etmek için iki yemek kaşığı soya sosu ve bir kaşık mirin ekleyin.
Bir tencere kaynar su hazırlayın ve tuhaf kokuyu gidermek için konjak ve beyaz turpu 5-6 dakika kaynar suda kaynatın.
Tavuğu kızartmak için tavanın fırçalanmasına gerek yoktur [sadece tavayı fırçalamak istemezsiniz], tofu kalın dilimler halinde değiştirilir ve ardından her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartılır.
Haşlanmış konnyaku, beyaz turp, marine edilmiş tavuk ve sosu sırayla kızarmış tofu tavasına koyun ve ardından bir kase Japon suyu ekleyin. Japon usulü çorbanın yöntemi makalenin sonunda açıklanacak.Ayrıca WeChat kamu hesabının tarihi haberlerinde yulaf lapası ve küçük yemeklerin tarihini de kontrol edebilirsiniz [Tatlı kızarmış kestane ve kavrulmuş tatlı patates] ~
Tencereyi örtün ve tencerede köpüren malzemeleri izleyin Tadı tatmak için ortasından kapağı kaldırın.Yeterli tuzlu değilse biraz soya sosu ekleyin!
Çorba neredeyse hasat edildiğinde, tencereden çıkabilir, rengini zenginleştirmek için bir avuç dolusu yeşil soğan serpin ~ Tofunun dibe yerleştirildiği söylenmeli ve tavadan çıktıktan sonra sizi bir ısırıkla şaşırtacağıma söz veriyorum! Ama ağzını yakmaya dikkat et ~
Japon usulü et suyuna gelince, öncelikle yosun bir güveçte soğuk su altında yaklaşık 10 dakika pişirilir. Küçük ve orta ateş ne kadar uzakta? Tencere içindeki su küçük baloncuklar çıkarır ancak kaynamaz. Sonra yüksek ateşe döndürün ve kaynatın, su kaynarken yosunu çıkarın. [Para kazanmak kolay değil. Avladığınız yosunu atmayın, kullanmaya devam edebilirsiniz]
Yosun çıkarıldıktan sonra palamut pullarını tencereye koyup 35 dakika kaynatın. Çok uzun süre pişirmeyin yoksa balık kokusu alır. Sadece sos, bir tencere Japon suyu hazır. Yulaf lapası pişirmenin yanı sıra miso çorbası, oden ve küçük güveç de yapabilirsiniz ...
Daha fazla yiyecek alışverişi için lütfen WeChat'te [Kızarmış Kestane Şekeri ve Kavrulmuş Tatlı Patates] için genel hesapta arama yapın!
