Malzemeler
Sarımsak filizi
100 gram
domuz bağırsağı
400 g
Takviyeler: Sarımsak, zencefil, kokulu yapraklar, hafif soya sosu, yemeklik şarap, tuz, istiridye sosu
Sarımsak filizi ile kalın bağırsak nasıl karıştırılır 1 Sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimlere bölün.
2 Kalın bağırsağı kaynar suyla çivileyin
3 Kalın bağırsağı yıkadıktan sonra bir düdüklü tencereye koyun, defne yaprağı, zencefil, sarımsak, pişirme şarabı, istiridye sosu, tuz, hafif soya sosu, uygun miktarda su ekleyin, kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve ısıyı 30 dakika kısın
4 Marine edilmiş kalın bağırsağı parçalara ayırın.
5 Yağı sıcak bir tavada ısıtın, domuz bağırsağını ekleyin ve kızartın
6 Sarımsak filizlerinin köklerini ilave edin ve hafifçe kızartın.
7 Yaprakları tekrar koyun, uygun miktarda tuz koyun ve yapraklar yumuşayana kadar kızartın.
8 Servis yapmadan önce MSG ekleyin
-
- Çorba Fasulyesi Lor
-
- Kimyon Kürdan Eti
-
- Pırasa tofu derisi
-
- Kimyon Dana Uçan Kek
-
- Izgara baharatlı kurutulmuş dana eti
-
- Vejetaryen üç taze köfte
-
- Lotus yaprağı kek etli
-
- Mantar Domates Çorbası Makas Erişte
-
- Domuz İpi Marullu Burrito
-
- Lahana turşulu dana eti
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Tofu derisi et ruloları
