Yeşil biberli tavada kızartılmış yılan balığı - Yemeği
"Pirinç tarlası yılanbalığı hassas ve lezzetlidir, besin değeri yüksektir. Isıyı ve detoksifikasyonu giderme, kanı soğutma ve ağrıyı hafifletme, bağırsakları nemlendirme ve kanamayı durdurma gibi etkileri vardır. Yemek, dilim ve ipek anında yenilebilir. Yeşil biberli kızarmış pirinç yılan balığı dilimleri, sadece canlı pirinç yılanbalığının kemiklerini çıkarmak ve onları yeşil biberle karıştırmak içindir. Bu yüzden tadı çok yumuşak ve pürüzsüzdür. Her yaş için iyi bir öğündür. " Malzemeler
- Yılanbalığı 500 g
- yeşil biber 2 parça
- soğan Yarım
- soya sosu 2 kaşık
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yılan balığını yılan balığı dilimleri halinde kesin, iç organları çıkarın ve temizleyin ve ardından yılan balığı dilimlerinin dış tarafındaki mukusu iyice temizlemek için tuz ve un kullanın.
-
2 Temizlenmiş yılan balığı dilimlerini pişirme şarabı, tuz ve 1 çay kaşığı pirinç unuyla 15 dakika marine edin.
-
3 Yeşil biber ve soğanı çıkarın, eski çamaşırları soyup temizleyin ve parçalara ayırın.
-
4 Tavaya biraz yağ dökün, önce soğanı ekleyin ve kavurun, ardından yeşil biberleri ekleyip eşit şekilde karıştırın, ardından soğanlar şeffaf olana kadar biraz tuz ekleyin ve bir kenara koyun.
-
5 Tencereye tekrar uygun miktarda yağ dökün, zencefil ekleyin ve aromayı patlatın.
-
6 Marine edilmiş yılan balığı dilimlerini koyun ve dilimlenmiş yılanbalığı içindeki su kuruyana ve rengi değişene kadar kızartın.
-
7 Ardından 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
8 Tavada kızartılmış yeşil biberi ve soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin.
-
9 Eşit şekilde karıştırın, yılan balığı dilimleri yumuşayınca ocağı kapatın ve biraz şeker ekleyin.
-
Bu şekilde kızartılan yılan balığı dilimleri yumuşak ve lezzetlidir ve besin açısından zengindir.
