Renkli kabuk - Yemeği
Ana malzemeler
- Yukarı çekin 400 g
- domuz eti 100 gram
- havuç Yarım kök
- salatalık Yarım kök
- Mantar 6
- Tofu derisi 2 yaprak
- Mor lahana 4 dilim
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz 15 g
- soya sosu 8 g
- Şarap pişirme 10 g
- Beyaz sirke 10 g
- Şeker 10 g
- Tahin 30 g
- Hardal yağı 10 g
- Biber yağı 10 g
- nişasta 10 g
- On üç tütsü 5 g
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Deriyi bölümlere ayırın.
-
2 domuz eti
-
3 Kıyılmış domuz eti için uygun miktarda tuz, soya sosu, pişirme şarabı, on üç baharat ve nişasta kullanın, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
-
4 Tofu kabuğunu beyazlatın ve parçalar halinde kesin.
-
5 Mantarı ıslattıktan sonra haşlayın ve parçalayın.
-
6 Salatalığı yıkayıp parçalayın
-
7 Havuçları yıkayın ve parçalayın
-
8 Mor lahanayı yıkayıp doğrayın.
-
9 Yağ sıcaklığı% 60'a ulaştığında tavayı soğuk yağ ile ısıtın, marine edilmiş domuz etini ekleyin, hızlı bir şekilde karıştırın ve rengini değiştirdikten sonra servis yapın.
-
10 Susam hamurunu ılık suyla yayın, uygun miktarda tuz, soya sosu, sarımsak ezmesi, beyaz sirke, şeker, hardal yağı, kırmızı biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
11 Soyulmuş deriyi tabağın ortasına koyun, salatalığı, havucu, mantarı, soya peyniri kabuğunu ve mor lahanayı etrafına koyun, kıyılmış domuz etini soyulmuş kabuğun üzerine koyun ve son olarak ayarlanan sosu dökün ve iyice karıştırın.
Kırmızı yağlı göbek ipek
önceki
Kamkat sosu
Sonraki
