Beyaz istiridye
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, yeşil ve kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak Baharatlı tavada kızartılmış beyaz istiridye 1 Kumu yükseltmek için satın aldığınız beyaz istiridyeleri hafif tuzlu suya koyun. 2 Yeşil biberleri kesin. 3 Kırmızı biberi doğrayın. 4 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve sarımsakları bir kenara koyun. 5 Ateşin üzerine bir tencereye su koyup kaynatın, kumla yıkanmış beyaz istiridyeleri haşlamak için kaynayan suyun içine koyun. Açtıktan hemen sonra çıkarın. 6 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 80 sıcakken rendelenmiş zencefil, yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 7 Sonra beyazlatılmış beyaz istiridyeleri ekleyin ve hızla kızartın. 8 Pişirme şarabını koyun. 9 Ardından hafif soya sosunu ekleyin. 10 Şekeri koyun. 11 Bir tutam tuz ekleyin. 12 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin. 13 Son olarak, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tencereden çıkarılabilir.