Aksesuarlar Brokoli 150g Patates 200g Kıyılmış hardal yumru Uygun miktarda beyaz fermente soya peyniri 3 adet arpacık Yeterli miktarda sarımsak Uygun miktarda tuz Uygun miktarda beyaz biber
Yumurtalı tencere uygulaması 1 Bebek sebzeleri yıkayın ve kalın ipek şeklinde kesin.
2 Brokoliyi yıkayın ve küçük çiçekler halinde kesin.
3 Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin.
4 Üç parça fermente soya peyniri ezin.
5 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
6 Yumurtaları önce haşlanmış yumurtalara yayın ve servis edin.
7 Sarımsak ve arpacık soğanı sıcak yağda soteleyin.
8 Üç kase su dökün.
9 Su kaynayınca patates cipsi ekleyin ve kaynatın.
10 Mayalanmış soya peyniri suyunu, tuzu, rendelenmiş hardalı ve beyaz biberi dökün.
11 Karnabaharı ekleyin ve birlikte pişirin.
12 Bebek yemekleri ekleyin.
13 Son olarak, haşlanmış yumurtayı ekleyin ve güzel kokulana kadar pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
