Enoki mantarı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, susam yağı, kırmızı biber, sarımsak, sarımsak Enoki mantarları yağla nasıl dökülür 1 Enoki mantarlarının köklerini kesin, yıkayın ve 10 dakika soğuk suda bekletin. 2 Kırmızı acı biberi dilimlere ayırın. 3 Sarımsak filizlerini parçalara ayırın. 4 Enoki mantarlarını bir tencerede kaynatın. 5 Enoki mantarlarını çıkarın ve suyu boşaltın. 6 Enoki mantarlarını bir kaba koyun ve tuzla karıştırın. 7 MSG ekleyin ve karıştırın. 8 Susam yağı ekleyin ve karıştırın. 9 İyice karıştırın ve bir tabağa koyun, kırmızı acı biber ve sarımsak filizi ekleyin. 10 Tavaya yağ ekleyin ve ısıtın. 11 Kırmızı biber ve sarımsak filizlerinin üzerine kızgın yağı dökün, iyice karıştırın ve tadını çıkarın.