Malzemeler
Yağsız domuz eti
400 g
Lahana
400 g
Buğday unu
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, beş baharat tozu, soya sosu, tavuk özü, tavuk yumurtası, 1 yumurta
Domuz eti ve lahana ile köfte nasıl yapılır 1 Bir yumurtayı ve biraz tuzu una çırpın ve erişteleri karıştırın.
2 Uzlaşın ve uyanın.
3 Lahana ve arpacık soğanı yıkayın.
4 Bao, kaynar suyla hafifçe beyazlatılır ve ardından soğuk suyla yıkanır.
5 Domuz özü etini püre haline getirin.
6 Arpacık soğanı doğrayın.
7 Ete doğranmış arpacık soğanı ekleyin, uygun miktarda tavuk özü, tuz, beş baharat tozu, yağ, koyu soya sosu ekleyin ve tek yönde iyice karıştırın.
8 Lahanayı doğrayın.
9 Lahanayı sıkın ve karışık eti ekleyin.
10 İyice karıştırın.
11 Erişteleri uyandırın ve küçük erişte yapın.
12 Köfte yapın.
13 Suyu kaynatın ve köfte pişirin. Kaynattıktan sonra soğuk suda üç kez kaynatın.
14 Lezzetli köfte.
-
- Abalone Sosu
-
- Haşlanmış Karides
-
- Yumurta ve Pırasa Şehriye Gözleme
-
- Beyaz Turp Domuz Wonton
-
- Kızarmış dana eti
-
- Ev yapımı bal fasulyesi
-
- Zencefilli kızarmış kalamar
-
- Pırasa kutusu
-
- Konserve Sarı Şeftali
-
- Yumurta, Yeşillik, Patates Tozu
-
- Soya soslu yumuşak ve lezzetli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates sapları
