patlıcan
5
Acı biber
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, soya sosu, kimyon, pul biber, beyaz biber, beyaz susam ve sarımsak 1 kafa Kimyon ile patlıcan nasıl kızartılır 1 Patlıcanı yıkayıp kenara koyun 2 Acılı erişte, kimyon, beyaz biber, tuz ve beyaz susam tohumlarını baharat tozu ile karıştırın 3 kıyılmış sarımsak 4 Patlıcanları kesin ve çapraz bıçak kullanın 5 Fırın tepsisine eşit olarak yerleştirin Fırını önceden 200 dereceye ısıtın 6 Önce bir kat deniz mahsulü soya sosu fırçalayın 7 Başka bir kat mısır yağı sürün 85-7 dakika pişirin 9 Mısır yağı sürün 10 Baharat tozu sürün 11 Kıyılmış sarımsak serpin ve 5-8 dakika pişirin 12 ince doğranmış kişniş 13 küçük biber kesimi 14 Başka bir kat soya sosu ve baharat tozu fırçalayın, 5-7 dakika pişirin 15 Doğranmış kişniş ve kırmızı biber halkalarını serpin ve 3-5 dakika pişirin