Malzemeler
Mor lahana
70 g
yeşil biber
20 g
soya filizi
70 g
Yumurta
1 parça
Kiraz domates
30 g
Aksesuarlar Kara mantar 10g ceviz 30g tuz 4g şeker 2g sirke 1/2 tatlı kaşığı taze soğan doğru miktarda sarımsak doğru miktarda tavuk özü 2g kızgın yağ 1 tatlı kaşığı kırmızı yağ 1/2 tatlı kaşığı susam yağı 1/4 tatlı kaşığı
Çok renkli kıyılmış ceviz soğuk sosu uygulaması 1 Yeşil biberi shicai ile yıkayın ve ince parçalar halinde kesin. Mor lahanayı yıkayıp parçalayın.
2 Cevizleri bir tavaya koyun ve ince doğrayıncaya kadar kızartın.
3 Yumurtaları çırpın, kabuklarına yayın, doğrayın ve bir kenara koyun.
4 Siyah mantar iyi tüylenir, yıkanır, parçalanır ve kaynar suyla beyazlatılır.
5 Soya filizlerini yıkayın ve kaynar suyla haşlayın.
6 Büyük bir kase alın, siyah mantar parçalarını ve yeşil biber parçalarını ekleyin.
7 Soya filizlerini koyun
8 Mor lahana koyun
9 Yumurta parçalarını koyun
10 Kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan, tuz, şeker, sirke, tavuk özü, 1 çorba kaşığı kızgın yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Kırmızı yağı ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Bir tabağa koyun, küçük domatesler koyun, üzerine kıyılmış ceviz serpin ve servis yapın.
-
- Haşlanmış Balık Başı ve Balık Kuyruğu Çorbası
-
- Kızarmış Domuz Kaburga ve Lahana
-
- Gizli Kavrulmuş Tavuk Kanadı
-
- Bourmeike Kakaolu Kek
-
- Baharatlı tavuk ayağı
-
- Sarımsakla karıştırılmış kuzu ciğeri
-
- Siyah Fasulye Soslu Domuz Kaburgalı Claypot Pilavı
-
- Ev yapımı Elma Lychee Suyu
-
- Siyah Mantarlı ve Ginkgo'lu Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Lahana ile haşlanmış balık
