Turp sazanı ile haşlanmış tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- Havuz balığı 1 parça
- soya peyniri 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz 6 g
- Şarap pişirme 8 g
- Beyaz biber 3g
- Susam yağı 3g
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tofu parçalara ayırın, balığı durulayın ve kurulayın, biraz tuz koyun, şarapta 5 dakika marine edin
-
2 Taze soğan, dilimler halinde kesin, dilimlenmiş zencefil ve kullanım için bütün sarımsak
-
3 Domuz yağı tencereye koyun, domuz yağı yoksa birkaç dilim domuz eti koyun, tavaya yapışmasını önlemek için yağın üzerine biraz tuz serpin.Sazanı tavaya koyun ve orta ateşte kızartın.
-
4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin, kokulu olana kadar kavurun.
-
5 Kaynar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, biraz tuz ekleyin, şarap ve beyaz biber ekleyin.
-
6 Tofu ekleyin, yüksek ateşte pişirin, ardından kaynattıktan sonra kısık ateşte değiştirin.
-
Yedi bin rulo tofu, on bin rulo balık, uzun zamandır korkmuyor. Kısık ateşte 30 dakika pişirin ve ocağı kapatın. Servis yapmadan önce susam yağı dökün.
-
8 tencere ve tabaktan
Yoğurtlu Ekmek
önceki
Tatlı ve Ekşi Kral Pleurotus
Sonraki
