Kuaishou sarımsak sosu ve kırmızı yağlı soğuk erişte - Yemeği
"Hava son zamanlarda bunaltıcıydı. Evde hareket etme zahmetine bile girmiyorum. Klima dönüp duruyor ve korkarım mutfakta pişirmek için çok sıcak. Bu kadar sıcak bir günde, ferahlatıcı ve pişirmesi kolay bir şeyler istiyorum. Soğuk erişte yemeyi düşünürsek, midemi çabuk doldurur ~ Bu sefer soğuk erişte en ucuz mevsimlik yemekleri kullandı, baharat basit ama tadı çok güzel. Malzemeler
- erişte Kullanışlı
- domates Yarım
- salatalık 1
- Soğuk su Bir tencere
- Sarımsak 6 yaprak
- soya sosu 15 ml
- Pişmiş yağ 20 ml
- sirke 35 ml
- Yağlı biber 15 ml
- tuz 5 ml
- Tahin 10 ml
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
11. Erişteleri tencerede su ile kaynatın.
-
22. Bir tencere soğuk kaynamış su hazırlayın ve pişmiş erişte soğuk su üzerinde olmalıdır.
-
33. Salatalığı filamentler halinde kesin ve domatesleri dilimleyin.
-
44. Sarımsak, sarımsak ezmesine ezilir, yağı çok sıcaktır ve sarımsak ezmesine dökülür ve cızırtı sesi duyulur.
-
55. Tuz, soya sosu, sirke ve susam ezmesini sarımsak ezmesi kabına dökün ve sarımsak ezmesini oluşturmak için iyice karıştırın.
-
66. Buzlu yüzeye sarımsak ezmesi dökün ve salatalık ve domatesle yayın.
İpuçları
1. Buz küpleri varsa, biraz buz küplerini soğuk suya koymak daha iyidir ve erişte daha serin ve daha ferah olacaktır. 2. Bu soğuk erişte esas olarak sarımsak ve baharatlı biberin tadını vurgular, böylece daha fazla sarımsak ve yağlı baharatlı biber koyabilirsiniz ve çok fazla susam sosu koymanıza gerek kalmaz. Ekşi ve Baharatlı Çıtır Tofu
önceki
