Aksesuarlar Beyaz şeker 30g maya 10g kabartma tozu 10g
Mor tatlı patates keki nasıl yapılır 1 Kabartma tozu ve şekeri un ile karıştırın ve mayayı 30 derece ılık suyla seyreltin. Mor bölüm ince dilimler halinde kesin ve buharda pişirilir.
2 Mor tatlı patates bıçakla ezilerek mor tatlı patatese dönüştürülür.
3 Mor patates püresi ve maya unun içine konarak ince bir püre haline getirilir.
4 Buharlı pişiriciye nemli bir bez koyun, önce bir kat yayın, üstüne alıç şeritleri koyun ve ardından başka bir alıç şeridi katmanı koyun.
5 İki kat alıç şeridi ve bir kat daha macun sürün, üstüne bolca kuru üzüm serpin.
6 Çabuk fermente etmek için tenceredeki suyu ve ısıyı (çok yüksek değil) kullanın. 40 dakika yüksek ateşte buharlayın.
7 Burası kuru üzümlerle dolu ön taraf.
8 Yanda, ortada tatlı ve ekşi olmak üzere iki kat alıç çubuğu görebilirsiniz.
