Malzemeler
Tuzsuz tereyağı
125 g
Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
125 g
portakal suyu
70 g
Beyaz şeker
100 gram
Aksesuarlar: 1 gr kabartma tozu, portakal kabuğu, çırpılmış krema, 310 gr, 15 ml yoğunlaştırılmış süt
Kremalı kap kek uygulaması 1 Kek için malzemeleri tartın. Un ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
2 İki portakalı da tuzla ovalayın.
330 saniye kaynar suyla haşlayın.
4 Portakal kabuğu rendesini öğütün. (Profesyonel aletlerim yok, zencefili ovalamak için bir alet kullanıyorum)
5 Portakal suyunu sıkın ve bir kez süzün.
6 Tüm şekeri yumuşatılmış tereyağına ekleyin.
7 Elektrikli çırpma teli, gönderilecek 3 vites. Hacim büyüyene ve renk daha açık hale gelene kadar çırpın. Yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin ve her seferinde iyice çırpın.
8 İkinci kez katıldı.
9 Son kez katılın.
10 Unu eleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
11 Portakal kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
12 Porsiyonlar halinde portakal suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
13 İkinci kez portakal suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Karışık kek hamuru.
15 Sıkma torbasına koyun.
16 Kağıt bardağa sıkın.
17 Önceden ısıtılmış fırına koyun, önce 180 derece aşağı yukarı 5 dakika ısıtın, ardından 15 dakika boyunca 160 dereceye ayarlayın.
18 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
19 Kremaya yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve çırpın.
20 Sıkma torbasına koyun.
21 Sadece pastanın üzerine sıkın.
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Kaju Karides
-
- Kızarmış Biber
-
- Salatalık Havuçlu Tavuk
-
- Yam Havuç Teal Çorbası
-
- Hindistan Cevizi Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Kereviz ve Kaju Karides
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Siyah Beyaz Uyumlu Kızarmış Mantarlı Çin Yemi
-
- Elmalı Krem Peynirli Tart
-
- Biber Turşusu Tavuk Ayağı
