Aşama 1
Orta büyüklükteki pleurotus eryngii'yi yıkayın, burada dört tane kullanılır, havuç rendesi, kıyılmış mantar, kıyma sarımsak ve zencefilAdım 2
El ile ipeğe yırtılmışAşama 3
Yağsız ve susuz yapışmaz bir tavada rendelenmiş eryngii mantarları ekleyin, orta ateşte karıştırın ve sık sık4. adım
Birkaç dakika sonra, pleurotus eryngii sudan yumuşadı ve ateşi açtıAdım 5
Kurutulmuş eryngii mantarlarının nemini karıştırın ve bir kenara koyun6. Adım
Tencereye konulduğunda çok görünüyor, su kuruduktan sonra aynı miktarda oluyor.7. Adım
Bir kase sos, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık pirinç sirkesi, bir kaşık şeker, yarım kaşık sıvı yağ, yarım kaşık soya sosu ve bir kaşık su nişastası yapın.8. Adım
Hazırlanmak9. Adım
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kokulu olana kadar sarımsak ve zencefil ekleyin, kırmızı yağı kızartmak için yarım kaşık doğranmış biber, yarım kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ve yarım kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.10. adım
Eryngii mantarlarını ve mantarlarını dökün, eşit şekilde karıştırın, hemen ayarlanmış sosu dökün ve birkaç kez karıştırın.