Tavuk ayağı
500 g
Aksesuarlar: 1 kutu bira, yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kuru kırmızı biber, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda zencefil, biraz yıldız anason, tarçın kabuğu, 4 kaya şekeri Bira tavuk ayağı uygulaması 1 Tavuk ayağını satın alın ve yıkayın, ayak parmaklarını kesin ve kokuyu gidermek için suyu bir kez kaynatın 2 Bir kutu bira, yıldız anason, tarçın, kuru kırmızı biber, zencefil dilimleri ve yeşil soğan düğümlenir ve kenara alınır 3 Yağı tencereye koyun ve ısıtın, ardından yıldız anason, tarçın, zencefil ve uygun miktarda kuru kırmızı biber ekleyin. 4 Tavuk ayağını dökün ve kızartın 5 Renk için istiridye sosu ekleyin (soya sosu almadım, genellikle istiridye sosu koyarım) ve tavuk ayakları eşit renklenene kadar kızartın, ardından birkaç dakika kızartın 6 Tavuk ayakları hafifçe sarı olana kadar kızardığında, bir kutu bira 7 Yeşil soğanı düğüm atın, birkaç kristal şeker koyun, uygun miktarda rafine tuz ekleyin, kapağı kapatın ve orta ateşte kaynatın, kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin, kapağı açın ve birkaç dakika pişirin, şarabın tadı buharlaşsın ve çorbayı görün Meyve suyu neredeyse bittiğinde suyu kapatın ve bir tabakta tadını çıkarabilirsiniz.