Malzemeler
Tavuk
1500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, su, zencefil
Beyaz tavuk nasıl kesilir 1 Tavuğun iç organlarını çıkarın ve iyice yıkayın
2 Tavuğu tencerede kaynar suya koyun, ters çevirin ve haşlayın, ardından sırtı yukarı bakacak şekilde suya batırın, kapağı kapatın, ateşi söndürün
3 On dakika sonra tavuğu ters çevirin, kapağını kapatın, suyu kaynatmak için ateşi açın ve ocağı kapatın
4 Tavuğu on dakika daldırın, süzün, suya koyun, ocağı açın, su açıldığında ocağı kapatın ve ıslatmaya devam edin. Üç veya dört kez tekrarladıktan sonra, tavuk kalçasını kan ve su olmadan yerleştirmek için bir kürdan kullanın ve tavuk pişecektir.
5 Tavuğu alın ve temiz bir leğene koyun
6 Tavuğun üzerine hızlıca soğuması için kaynamış soğuk su dökün
7 Tavuğu doğrayın ve tabağa koyun
8 Tencereye yağı koyun, tuz ve zencefil ekleyin ve biraz pişirin.
-
- Yeşil biberli domuz göbeği
-
- Xiancao Jöle
-
- Kıyılmış domuz derisi
-
- Kremalı Gevrek Barlar
-
- Bebek maması takviyesi-sebze karides çorbası
-
- Çeşitli tahıllar karaağaç para yuvası
-
- kapari
-
- Hindistan Cevizi Aromalı Kek
-
- Patatesli omlet
-
- Bira tavuk ayağı
-
- Üç Kıyılmış Yumurta ve Et ile Kızarmış Erişte
-
- Kızılcık Tremella Şurubu
