g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze et, kinoalı pirinç köfte # buradan taze # - Yemeği

Malzemeler

Pirinç

800 g

Kinoa

100 gram

domuz eti

500 g

Yardımcı Maddeler Tuz, şeker, 5 gr, soya sosu, hafif soya sosu, pirinç şarabı, 1 çorba kaşığı, zencefil suyu, 5 gr, on üç tat, doğru miktarda

Taze et kinoa yapışkan pirinç hamur tatlısı # buradan taze # 1 Eti temizleyin, küçük parçalar halinde kesin, 2 çay kaşığı tuz ve birkaç zencefil ekleyin, 1-2 saat marine edin, eti tekrar temizleyin ve suyu kontrol edin. Not: Bu, tuhaf kokuyu etkili bir şekilde giderebilir.

2 İşlenmiş ete 5 gram şeker, 10 gram soya sosu, 15 gram hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı pirinç şarabı, 5 gram zencefil suyu, uygun miktarda tuz ve on üç baharat ekleyip iyice karıştırın. Bir gecede marine etmek için zamanınız olsun.

3 İkinci gün ıslatılmış zong yapraklarını soğuk su dolu bir tencereye koyun.Su yüzeyi zong yapraklarının üzerinde olmalı, yapraklar yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kaynatılmalı ve daha sonra kullanmak üzere temiz suda bekletilmelidir. Not: Zong yaprakları, yaprakları yumuşatmak ve dezenfekte etmek için pişirilir. Ayrıca zong yapraklarını pişirirken, yaprakların yüzmesini önlemek için zong yapraklarının üzerine ağır bir cisim bastırın.

4 Yapışkan pirinç ve kinoayı ayrı ayrı yıkayın ve birlikte karıştırın.

5 Uygun miktarda koyu soya sosu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Not: Renk başlangıçta koyu değildir, bir süre sonra kırmızı olacaktır, bu yüzden çok fazla soya sosu dökmeyin.

6 Bir parça zong yaprağını alın, bir huniye yuvarlayın, 1-2 yemek kaşığı karışık yapışkan pirinç ve kinoayı koyun, birkaç parça sos koyun ve ardından 1 yemek kaşığı karışık yapışkan pirinç ve kinoayı üstüne koyun.

7 Sarın ve ipi bağlayın.

8 Sarılı pirinç hamurlarının hepsini düdüklü tencereye koyun ve köftelere su ekleyin. Havayı yüksek ateşe getirin, düşük ateşe getirin ve basıncı yaklaşık 30 dakika basınç altında tutun, doğal dekompresyondan sonra yiyebilirsiniz.