Malzemeler
Düşük glütenli un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru mantarlar, küçük yeşil sebzeler, 400 gr kurutulmuş soya peyniri, pişmiş beyaz susam, tavuk tozu, şeker, maya, 2.5 gr, su 250 gr
Mantarlı sebze sargıları nasıl yapılır 1 Kurutulmuş mantarları yıkayın ve ıslatın
2 tütsü tenceresinde kıyma
3 Bu kurutulmuş beyaz tofu
4 Parçalara ayırın
5 Küçük yeşillikleri yıkayın
6 Tenceredeki suyu kaynatın ve küçük yeşil sebzeleri bir dakika suya dökün, sonra çıkarın ve suyla durulayın
7 Suyu doğrayın ve sıkın
8 Tencereye yağı dökün ve yağı 7 dakika ısıtın, shiitake mantarlarını ve kuru fasulye peyniri ekleyin, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın ve soğumaya bırakın
9 Soğuduktan sonra sebze dolgularını dökün, tuz, şeker, susam yağı, tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın (tadı deneyin, genellikle dolgular biraz tuzlu olmalıdır)
10 Pişmiş beyaz susam tohumlarını dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun.
11 Una 3 gram tuz ekleyin, iyice karıştırın ve mayayı ılık suyla çözün
12 Mayalı suyu unun içine dökün ve iyice karıştırın
13 Unu dökmek için ekmek makinesine su ekleyin ve doğrudan fermantasyon düğmesine basıyorum. Zaman bir buçuk saat
14 Fermantasyon tamamlandıktan sonra egzozu çıkarın, eşit embriyolara bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin
15 Bundan sonra, torbayı doldurun ve tekrar doldurun
16 Buhar ızgarasını yağ ile fırçalayın, sarılı çörekler birer birer boşluk bırakarak koyun ve kapağı kapatın ve 20 dakika bekletin
17 Tencerenin içindeki su kaynadıktan sonra 10 dakika boyunca buharlı ızgaraya koyun ve ocağı kapatın.
18 Etli çöreklerden bile daha lezzetli
-
- Kızarmış nehir karidesleri
-
- Slippery Fish Ding # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karıştırma Yağı #
-
- Akçaağaç taiyaki
-
- Küçük patatesli köfte
-
- Domates Mantarlı Erişte
-
- Zebra desenli şifon kek
-
- Baharatlı Rendelenmiş Tavuk
-
- Yam ve Kırmızı Hurma Domuz Kemiği Çorbası
-
- Lotus kök
-
- Tofu ile köfte
-
- Tereyağlı Çörekler
-
- Küçük çıtır domuz etli buharda pişirilmiş kase
