Tereyağlı ekmek - Yemeği
1. Önce sıvı, sonra katı, ortasına maya, karşı köşeye şeker ve tuz koyup, tereyağına ek olarak ekmek makinesini koyup 1 saat yoğurma programını başlatın, tereyağı 1 yumuşatılır ve 30 dakikada hamur ilave edilir.Gözlem sırasında hamurun çok ıslak olmasına gerek yoktur. Yumuşak, neredeyse hazır olduğunda ıslatılmış kuru üzüm ekleyin
2. Eldiven filmini yoğurun Resim çekmeyi unuttum Ama malzeme oranı doğruysa, bir saat içinde çıkarmak kolay olacak.Yüzeyi iki kat daha büyük olana kadar sıcak bir yerde kapatın.İçeri bastırın ve geri çekmeyin veya geri tepmeyin. Eşit parçalar istiyorsanız, hafifçe vurun ve tüketin. Bu, tereyağlı gevrek ekmek yapmak içindir.
3. Diğer gruplar iyidir, plastik örtü ile örtün
4. Uzun bir şerit açın, yumuşatılmış tereyağını 2 silikon spatula ile fırçalayın ve ardından yorganı sola ve sağa katlayın
5. Örtüşme ile bu şekilde yüzleşin, tekrar açın, tereyağı tekrarlayın, yorganı tekrarlayın
6. Toplam dört kez fırçaladım ve bunun yeterli olduğunu hissettim. Daha geniş bir hamur yapın, iki uzun şeride ayırın ve üst üste istifleyin
7. Bunun gibi, çok geniş olması gerekmez, çünkü ikinci kez fermente edilmesi gerekir
8. Bu, fermantasyondan sonraki resimdir.Şekline başvurabilir, uzun bir kalıp bulabilir ve S şeklindeki ekmek somununu kalıbın ortasına yeni katlayarak koyabilirsiniz.Yeni koyduğunuzda etrafında çok fazla boşluk vardır. İkinci fermantasyon için iki kase sıcak suyu fırının altına 30 derece yukarı aşağı koyun, 40 dakika mayalayın, ardından yumurta yıkamayı çıkarın
9. 170, 25 dakika ateşleme ateşini kendi fırın gözleminize göre de uygun şekilde ayarlayabilirsiniz.Yanına yuvarlak kestane dolgulu ekmek yapılır.Yanına kestane dolgusu yapılır ve dondurulur.Bu sefer çözdürülür ve kullanılır, ardından biraz tereyağı ve Az toz, biraz gevrek taneleri ovalayın ve üzerine serpin, alabilirsin ya da alamazsın
10. Tencere dışında, ding ......... hahaha çok güzel kokulu
11. İşte birkaç tane daha, güzel fotoğraflar yok, sadece açıkça bakın
12. Yüz kılı harika!
