Süper yumuşak yapışkan pirinç ekmeği - Yemeği
Hamur türü Ekmek unu 140 g süt 80 g göreceli gıda mayası 3 g ana hamur Ekmek unu 70 g yapışkan pirinç unu 20 g süt 65 g bağıl gıda Süt tozu 20 g tuz 1 g şeker 20 g göreceli gıda yağı 20 g
1. Tüm hamur malzemelerini koyun ve bir hamur haline getirin ve boyutunu iki katına çıkarmak için mayalayın.
2. Fermantasyondan sonra küçük parçalar halinde kesin ve ana hamurun tüm malzemelerini karıştırın
3. Bir süre karıştırın ve tereyağını ekleyin, karıştırmaya devam edin ve 30 dakika kabarmaya bırakın
4. Uyandıktan sonra 6 küçük noktaya bölün
5. Büyüyen hamuru açın
6. Kırmızı fasulye ezmesini koyun
7. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
8. İkinci fermantasyon için yaklaşık 30 dakika fırına bir kase su koyun.
9. 180 derece testi 15 dakikada yapılıyor, süper yumuşak yapışkan pirinç ekmeği çıkıyor, gerçekten iyi mi?
Ev yapımı mor üzümlü ekmek
Sonraki
