Tuzlu yumurta sarısı ile pişmiş orta boy kanatlar 1 İçindekiler: pişmiş tuzlu yumurta sarısı, orta kanatlar (yıkanmış), zencefil dilimleri
2 Dilimlenmiş zencefili temizlenmiş orta kanadın içine koyun.
3 Ardından uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
4 Uygun miktarda tuz ekleyin.
5 Baharatlayın ve 2 saat marine edin.
6 Pişmiş tuzlu yumurta sarısını bir kaşıkla ezin ve kenara koyun.
7 Ateşin üzerine bir tencere koyun, uygun miktarda yağ ekleyin, marine edilmiş orta kanatları ekleyin ve orta-kısık ateşte her iki tarafı altın olana kadar kızartın ve servis edin.
8 Daha sonra, pişmiş orta boy yüzgecin yağıyla birlikte ezilmiş pişmiş tuzlu yumurta sarısını ekleyin ve kızartın.
9 Sonra kızarmış orta kanatları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın ve servis yapın.
