ıspanak
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 2 soya fasulyesi Yumurta soslu ıspanak nasıl yapılır 1 İyi bir ıspanak seçin ve yıkayın 2 Kaynamış su 3 ağartma soğuk sudan daha iyidir 4 Fazla suyu boşaltın 5 Bölümlere ayırın ve tabağa koyun 6 Yumurta kabuğu kasesini eşit şekilde karıştırın 7 Uygun miktarda su içeren soya fasulyesi ezmesi 8 Tavayı ısıtın, yağı koyun, yağı ısıtın ve yumurtaları kızartın 9 Yumurtaları kızartın, soya fasulyesi hamuruna koyun, az miktarda tuz ekleyin ve macun kıvamlı olacaktır. 10 Yumurta sosunu ıspanak tabağına dökün.