Malzemeler
lâhana turşusu
200 g
Domuz göbeği
80 g
Aksesuarlar: 20 gr yağ, 3 gr tuz, 3 gr hafif soya sosu, biraz beyaz şeker, 4 gr pişirme şarabı, 8 gr doğranmış yeşil soğan, biraz tavuk tozu
Kuzeydoğu'da lahana turşulu tavada kızartılmış domuz göbeği
2 Domuz göbeğini yıkayıp dilimleyin
3 Bir tavada yağı ısıtın, domuz eti ekleyin ve kısık ateşte kızartın. Petrol biraz daha fazla olabilir
4 Yağdaki yağ ve su dışarı çıkana ve kenarları gevrek hale gelene kadar kızartın.
5 Doğranmış yeşil soğan, lahana turşusu, pişirme şarabı, tuz, şeker, toz biber ve biraz su ekleyin ve karıştırın
6 Servis yapmadan önce biraz soya sosu ve tavuk tozu ekleyin
-
- Mantarlı Kızarmış Soya Filizi
-
- Buharda Pişirilmiş Ispanaklı Tavuklu Kek
-
- Tatlı patates mısır ezmesi
-
- Pirinç rulo serinletici atıştırmalıklar
-
- Kavrulmuş Kuşkonmaz ve Patates
-
- Dolmalık biber ile kızarmış tavuk ayağı
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Karides
-
- Yumurta Soslu Ispanak
-
- Sarhoş Yengeç
-
- Fasulye Çörekler
-
- Beyaz Soslu Deniz Ürünleri Makarna
-
- Yeşil Bambu ve Mantarlı Domuz Dilimleri
