Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Beyaz turp
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, 3 dilim yeşil soğan, 2 kök, şeker
Domuz eti kırmızı turpla nasıl kızartılır 1 Çeşitli tüyleri çıkarmak için suyla yıkayın, tencereye su ekleyin ve suyu beyazlatmak için biraz pişirme şarabı ekleyin
2 Ağarttıktan sonra yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
3 Tencereye yağı koyun, ısıtın, doğranmış eti dökün, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, karıştırın, biraz şarap ekleyin ve kavurun.
4 Et pişirildikten sonra, bir kaşık beyaz şeker ekleyin ve biraz soya sosu karıştırarak kızartmaya devam edin
5 Et karıştırıldıktan sonra su ve sifonu ilave edin, biraz soya sosu ve rengi ekleyip kısık ateşe çevirebilirsiniz.
6 Turpları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları halinde kesin
7 Et biraz piştikten yaklaşık yarım saat sonra, turplar içeri girip birlikte pişirilir, tadına bakmak için iki kaşık tuz ilave edip kaynatıp pişirmeye devam edin.
8 Et pişene kadar pişince, turp da pişirilir, yüksek ateşte bir kaşık tavuk özü koyun ve bir süre çorbayı toplayın, sonra tencereden çıkarılabilir
-
- Köfte Yosun Yumurta Damla Çorbası
-
- Ev yapımı çilek reçeli
-
- Balkabağı Sarması
-
- Çilekli Yoğurt Şeklinde Fincan
-
- Susamlı Hamur
-
- Topal Toprak Pirinç
-
- Fıstık Soya Sütü
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Baharatlı Baharatlı Siyah Mantar
-
- Pirinç yılan balığı pişmiş
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Ezmesi
-
- Tuz ve Biber Marul Parçaları
