Malzemeler
çilek
500 g
Aksesuarlar 285 gr pudra şekeri 30 gr limon suyu
Ev yapımı çilek reçeli nasıl yapılır 1 Çilekleri bir kaba koyun ve hafif tuzlu suda 15 dakika bekletin, ardından 3-5 kez akan suyla durulayın ve sonra süzün. Çilek pediküllerini kesin, parçalara ayırın ve bir pişirme kabına koyun, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, limon suyunun yarısını dökün, streç filmle örtün ve buzdolabında 5 saatten fazla buzdolabında bir gece bekletmek en iyisidir.
2 Çileğin kendisi bol miktarda su salacak ve dekapaj zamanı yeterliyse şeker tamamen eriyecektir.
3 Paslanmaz çelik bir tencereye veya yapışmaz tencereye dökün, orta ateşte kaynatın
4 Pişirmeye devam edin 1, uzun bir kaşıkla karıştırın, reçelin yüzeyi köpük oluşturacaktır, meyve tarafından üretilen büzücü meyve suyu, büzücü suyu çıkarmak için bir süzgeç kullanın
5 Pişirme işlemi sırasında reçeli kaynatmaya devam edin, tencerede reçel koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin
6 Limon suyunun kalan yarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Cam şişe çilek reçeli'ni sterilize etmek ve çıkarmak için 5 dakika kaynar suya koyun ve suyu kurutun. Haşlanan reçel bir şişeye konur, bu sefer kısa sürede biter, böylece soğuk ve üzeri kapatılır. Daha uzun süre saklamanız gerekiyorsa "Premium Reçel" kitabındaki talimatları takip edebilirsiniz. Kapağı sıkıca kapattıktan sonra şişeyi sıcakken dökün. 30 dakikadan fazla ters çevirin. Reçel tamamen soğuduktan sonra şişeyi yıkayın. Reçel kavanozu oda sıcaklığında. Reçelin 3-7 gün içinde olgunlaşmasına izin verin ve ardından buzdolabında saklayın. Bu şekilde korunan çilek reçeli uzun süre dayanabilir.Çilek reçeli son çilek mevsiminde denenmiştir ve yarım yıldır muhafaza edilmiştir ~
-
- Çilekli Yoğurt Şeklinde Fincan
-
- Susamlı Hamur
-
- Topal Toprak Pirinç
-
- Fıstık Soya Sütü
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Baharatlı Baharatlı Siyah Mantar
-
- Pirinç yılan balığı pişmiş
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Ezmesi
-
- Tuz ve Biber Marul Parçaları
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Tatlı ve ekşi jöle
-
- Hünnap çörek
