Paça
1500 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, yemeklik şarap, yıldız anason Domuz paçaları nasıl pişirilir 1 Önce parmak eklemlerini iki saat boyunca marine edin. Yıkadıktan sonra paçaları sıcak suda haşlayın. Ağarttıktan sonra yıkayın. 2 Beyazlatılmış domuz paçasını tencereye koyun, uygun miktarda su, zencefil, yıldız anason ve pişirme şarabı ekleyin. 3 Yarı olgunlaştığında uygun miktarda tuz ekleyin. 4 Yeterince çıtır olan yaklaşık bir buçuk saat pişirin. 5 Lezzetli.