Malzemeler
Saç kuyruğu
800 g
Yardımcı maddeler Arowana harmanlama yağı, tuz, yeşil soğan, 2 parça zencefil, 3 dilim beyaz biber, 1 gr beş baharat tozu, 1 gr yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı
Beş baharat çıtır çıtır ile derin yağda kızartılmış ahtapot nasıl yapılır 1 Ahtapotu yıkayın, başını ve kuyruğunu çıkarın ve 5 cm'lik kesitler halinde kesin
2 Tadı kolaylaştırmak için birkaç dilim balığı çapraz olarak kesin
3 Saç kuyruğunu düzleştirin, biraz su çıkarmak için mutfak kağıdı ile hafifçe bastırın
4 Ahtapotun üzerine yeşil soğan, zencefil, bir çorba kaşığı pişirme şarabı, beyaz biber, beş baharat tozu ve tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin.
5 Arowana yağına dökün
6 Tencereye yağ ekleyin ve% 60'a kadar ısıtın, ahtapotu birer birer ilave edin ve hafif sarı kızartın (ahtapot çok pişmiş, uzun süre kızartmayın, sonra tekrar kızartırız)
7 balık
8 Yağ sıcaklığını% 80'e yükseltin, ahtapot bölmesine dökün ve kızarana kadar kızartın ve yağ kontrolünü kaldırın, tuz ve karabiber serpin.
-
- Sütlü Hatmi Dondurma
-
- Kırmızı biber ve frenk soğanı ile kalamar
-
- Çift sebzeli kızarmış öğle yemeği eti
-
- Domates soslu ahtapot
-
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
-
- Maş Fasulyesi Tatlı Patates Soya Sütü
-
- Avokadolu makarna
-
- Çilekli Puding
-
- Kalamar ve istiridye baharatlı tencere
-
- Tavada kızartılmış yeşil biber
-
- Buharda pişmiş ahtapot
-
- Lahana Turşusu Siyah Balık Çorbası
