Kinoa
40 g
Ördek rafı
1 çift
Yapışkan pirinç
30 g
Pirinç
30 g
Ördek göğsü
80 g
Aksesuarlar: tuz, havuç, yarım kök, Çin lahanası, 30 gr, siyah mantar, 20 gr, tatlı patates, 1 dilim, biber ve yarım parça zencefil Karışık sebze tahtası ördek kinoa lapası uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın: yapışkan pirinç ve kinoa pirinci yarım gün önceden ıslatın, yam soyup dilimleyin, suya batırın, mantarı önceden ıslatın ve lahanayı yıkayın. 2 dilimlenmiş zencefil, havuç, mantar ve Çin lahanası ayrı ayrı 3 ördek göğsü 4 Ördek ızgarasını güveç içine koyun, yeterince su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, zencefil dilimlerini ekleyin, orta ateşte 10 dakika pişirmeye devam edin, çorba kalın ve beyaz olana kadar bekleyin, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika kaynatın. Rafı ve zencefil dilimlerini çıkarın ve atın 5 Islatılmış kinoayı, pirinci ve yapışkan pirinci ekleyin 6 Havuçları ekleyin, kaynatın, 20 dakika kısık ateşte çevirin 7 yam koyun 8 Kıyılmış ördek göğsü ekleyin 9 Mantarı içine koyun, 20 dakika daha kaynamaya devam edin, ardından püresi koyulaşana kadar karıştırmak için bir kaşık kullanın 10 Son olarak tadı biber ve tuzu ekleyin 11 Lahanayı içine koyun, açılıp kapanana kadar bekleyin 12 Bak, ne kadar lezzetli