Kurutulmuş kuzu
1000 g
bira
500 g
Aksesuarlar Çay yağı, tuz, karabiber, yeşilbiber, diş sarımsak, tavuk özü, kimyon tozu Bira kuzusu 1 haşlanmış kuzu uygulaması, 2 Dilim. 3 Biraz sarımsak hazırlayın, çok değil, sadece makul bir miktar. 4 dilimlenmiş zencefil, acı biber, 5 adet yeşil biber, 6 Yağı tavaya koyun, sarımsak dişlerini ve sivri biberi tavaya koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Koyun eti içine dökün ve iyice karıştırın. 8 Biraz tuz ekleyin ve 2 dakika kavurun, 9 Soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın, 10 Birayı tekrar dökün, 115 dakika pişirin, 12 Suyu toplayın, yeşil bibere koyun, 13 Arpacık koyun, 14 Kimyon tozu ve tavuk esansı ekleyin. 15 Dışarı çıkın ve servis yapın.