g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

mantı - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

500 g

Wonton sarıcı

400 g

Aksesuarlar: 1 yumurta, tuz, MSG ve 2 frenk soğanı

Wonton nasıl yapılır 1 Malzemeleri, 500 gr yağsız et, 400 gr wonton ambalajı, bir yumurta ve uygun miktarda frenk soğanı seçin; bu şekilde sarılan wontonların çorbası olması ve pürüzsüz olması için uygun olan yağ ve yağsız eti seçin.

2 Yağsız eti ve yağlı eti sırasıyla şeritler halinde veya küçük parçalar halinde kesin, üç parçalı yağlı et, yedi parçalı yağsız et ve eşit olarak püre halinde doğrayın Yağ ve yağsız et dolgusu ferahlatıcı, sulu ve kuru değil.

3 Eti, yumuşaması ve çiğnenmesi daha kolay olan püre haline getirin; Et püre haline getirildiğinde uygun miktarda tuz ilave edip etle birlikte doğrayın;

4 Eti bir kaseye koyun, streç filmle kapatın ve buzdolabında 10-20 dakika bekletin;

5 Çırpılmış yumurtaları eşit şekilde karıştırın, yavaşça dondurulmuş ete dökün, eti ve yumurtaları eşit şekilde karıştırarak wonton kıvamında, yumuşak ve sıkı

6 kıymayı bir kenara koyun, bir kenara koyun, wonton için kaynar su hazırlayın

7 Wonton'ları en sevdiğiniz stile göre sarın, her tuzağa mümkün olduğunca az et koyun, çok fazla paketlemeyin, çok fazla sarılamaz ve kırılması kolaydır; çok fazla et onu yağlı ve sıkıcı hale getirir

8 Su kaynadıktan sonra wontonları bir tencerede haşlayın ve biraz tuz ekleyin; Su kaynadıktan sonra küçük bir kase soğuk su ekleyin ve tekrar kaynatın. İkinci su kaynadıktan sonra wonton tencereden çıkarılabilir ve kişisel damak zevkinize göre çorba yapılır! Bir gecede lezzetli atıştırmalıklar çıkacak!