Acı kabak
250 g
Takviyeler, uygun miktarda yağ, diş sarımsak, uygun miktarda Puning soya salçası 1 kaşık Puning fasulye ezmesi ile acı kabak nasıl karıştırılır 1 En basit bileşen: acı kabak + Puning fasulye ezmesi + diş sarımsak 2 Sarımsakları soyun ve kıyın, acı kabağı çıkarın ve ince dilimler halinde kesin 3 Sıcak suyu kaynatın, suya birkaç damla yağ ekleyin, suyu kaynatın ve acı kabak dilimlerini kesin 4 Haşlayın ve süzün, bir kenara koyun 5 Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kavurun 6 Puning fasulye ezmesi ile kızartın 7 Beyazlatılmış acı kabak dilimlerini dökün ve kızartın 8 Acı kabak olgunlaşana kadar servise hazır 9 basit ama ölçülemez