Düzgün seyir (tam yüke dönme) - Yemeği
1. Yeşil turp kabuğunu ince bir şekilde soyun.
2. Turpu yanlardan çeyrek kesiniz.
3. Kalan büyük turp parçasının dörtte üçünü çevirin ve bir bıçakla yuvarlatılmış kenarları düzleştirin.
4. Bu resimde turp kabuğunun kesildiği yer yamuğa benzer, yamuk 1 cm buçuk cm yüksekliğinde ve üst kaide 3 cm buçuk cm'dir, düz çizgi hipotenüste yay şeklinde çizilir.
5. Dördüncü adımı tekrarlayın. Turpu derinleştirmek için 4. ve 5. adımlarda kesin. Derinlik turp kabuğundan turp için 2 cm'dir.
6. Turpu 5. adımdan 8. adıma eşit olarak bölün, 4. ve 5. porsiyonları bırakın ve ilk 3 porsiyonu kazın.
7. 6. adımdaki gibi arkadaki 3 kopyayı kazın.
8. 1. adımda turpun üçte birini kesin ve 7 cm uzunluğunda ve 3 cm genişliğinde bir dikdörtgen şeklinde kesin.
9. Turpu 8. adımdan çıkarın ve cildi bırakın.
10. Turp kabuğunu büyük dişler halinde kesin.
11. Diğer tarafta 10. adımı tekrarlayın.
12. Havucu 2 cm'lik dilimler halinde kesin.
13. Havucun dış halkasını çıkarın ve dikkat edin.
14. Turp kabuklarını ve havuç kalplerini şişirmek için bambu çubukları kullanın.
15. Bambu çubukları şalgam teknesine koyun.
16. Küçük bir havuç parçası daha kesin.
17. Turpu dört eşit parçaya bölün, kenarlarını çıkarın ve dört köşeli yıldız şeklinde kesin.
18. Dört uçlu yıldız havucu ince dilimler halinde kesin.
19. Parlak yeşil kereviz yapraklarını seçin.
20. Plakaya su ekleyin.
21. Portakalları soyun.
22. Resimde görüldüğü gibi turp kayığını ortasına koyun, mısır tanelerini ve portakalları ayrı ayrı ısıtın ve bal dökün, kereviz yapraklarını ve havuç dilimlerini aynı anda suya koyun!
