1. Tohumları çıkarmak için acı bir kabak hazırlayın.
2. Dilimleri bir süre soğuk suda ve tuzda bekletin.
3. 2 yumurta hazırlayın.
4. Ayrılın ve karıştırın.
5. Uygun miktarda yeşil soğan hazırlayın.
6. Tavaya sıvı yağ koyun ve yumurtaları 8 dakika pişene kadar kızartın.
7.8 Olgunlaştıktan sonra bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
8. Tencereye yağı koyun ve acı kabağı kızartın.
9. 2 dakika kızarttıktan sonra yumurtaları ve baharatları ekleyin.
10. Son olarak tavayı çıkarın.