Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti - Yemeği
1. Tavuk göğsünü önce çözdürün ve ardından çok ince parçalar halinde doğrayın, biraz yağ, biraz kimyon tozu, karabiber, karıştırıp kızartın, biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
2. Marulu yıkayın ve ipek şeklinde kesin
3. Yeşil soğan, beyaz soğan ve beyaz soğan, ipek şeklinde kesilmiş
4. Soğanı doğrayın
5. Tatlı erişte sosunu bir kaseye dökün
6. Önceden marine edilmiş rendelenmiş domuz etini sıcak bir tavaya koyun ve yağ ile kızartın.Başlangıçta yüksek ateşte iki dakika daha sonra orta ateşte kapatın.Kızartma işlemi sırasında doğranmış domuz etini ayırmak için daha uzun çubuklar kullanabilirsiniz. Pişirdikten sonra tabağa koyun.
7. Unu suyla karıştırın ve hamur haline getirin, biraz tuz, biraz yağ ilave edin ve iyice karıştırın.
8. Yağı tencerenin dibine eşit şekilde yaymak için tencereye biraz yağ koyun, ardından bir kaşık dolusu hamur koyun ve bir spatula ile eşit şekilde yayın.
9. Bir taraf piştiğinde, diğer tarafın pişmesini bekleyin. (Erişteleri bekletme işlemi. Erişte pişmesini bekleme süreci için endişelenmeyin. Küçük bir ateş kullanmayı unutmayın). Birkaç tane yap
10. Erişteleri kesin ve yemeye hazırsınız
11. Panorama
12. Sırt pastasının üzerine bir kat tatlı erişte sosu koyun, ardından rendelenmiş marul, soğan parçaları, rendelenmiş yeşil soğan ve rendelenmiş domuz eti koyun.Tatlı erişte sosunu seviyorsanız üzerine tatlı erişte sosu koyabilirsiniz, gelip yiyebilirsiniz, Houhou özellikle lezzetlidir.
13. Topla ve bir ısırık al
