[Food Magic] Şanslı Kedi ve Kedinin Pençesi Yapışkan Pirinçli Börek - Yemeği
yapışkan pirinç, çeşitli lezzetli yemekler yapabilen ve doğal olarak beni yakalayan ve yapışkan pirincin zarafetinin altına düşen sihirli bir varlıktır ~ Japon bilincinde kediler sevimli, akıllı ve erdemli, biraz kurnaz, gizemli ve psişik olarak kabul edilir.Ayrıca kediler kemirgenlere karşı yiyecekleri koruyabilir, bu nedenle prototip olarak kedilerin efsanesi yayılmaya devam etmektedir. Efsanedeki kedi her türlü inanılmaz güce sahiptir ve yavaş yavaş para tutma ve para kazanmanın enkarnasyonuna dönüşmüştür.Şanslı kedinin görüntüsü de ana hatlarıyla belirtilmiştir ve Japonlar arasında iyi şans ve barışın bir simgesi haline gelmiştir. Ortodoks Japon şanslı kedisi erkek ve dişi olarak ikiye ayrılır.Erkek kedi sağ elini kaldırarak serveti ve iyi talihi sembolize ederken, dişi kedi sol elini kaldırarak arkadaşlığı ve binlerce müşteriyi sembolize eder. Farklı renkteki şanslı kedilerin farklı anlamları da vardır. Bugün yapılan beyaz kedi şanslı, pembe kedi ise pürüzsüz bir ilişkiyi temsil eder. Hamur Malzemeleri Yapışkan pirinç unu 250 g Pirinç eriştesi 100 gram Beyaz şeker 20 g Ilık su 260 ml Kırmızı maya tozu Küçük bir miktar [Malzemeler dolduruluyor] Domuz ipi 60 g Muhallebi dolgusu 80 g Tereyağı 20 g
Aşama 1
Sıcak suya yapışkan pirinç unu, pirinç unu ve beyaz toz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, küçük bir top halinde bölün ve renklendirmek için az miktarda kırmızı toz ekleyin. Not: Hamurun kuruluğuna ve ıslaklığına göre su miktarı artırılıp azaltılabilir.
Adım 2
Et ipini eritilmiş tereyağı ile karıştırarak bir dolgu elde edin, muhallebi dolguyu 4 gr'lık parçalara bölün ve küçük toplar halinde yoğurun, ardından bir kat diş ipi dolgusu sarın ve 8 gr küçük toplar halinde yoğurun.
Aşama 3
Beyaz hamuru 30 gramlık toplara ayırın, bir top alın ve kaplanın ağzına yerleştirin, küçük toplar doldurun ve beyaz hamurun içine sarın.
4. adım
Kedinin pençe kalıbına mısır yağı sürün ve kedinin pençe kalıbının şekline göre kırmızı maya tozu hamurunu sevimli bir kedinin pençe avucuna yuvarlayın ve kalıba koyun.
Adım 5
Kapalı beyaz köfteleri kalıba ilave edip kalıplandıktan sonra çıkarın.Sevimli kedinin pençeli köfteleri oluşturulur.
6. Adım
Kedi pençesi beyaz köfte yapma yöntemine göre pembe ve beyaz köfte yapmaya devam edin, bunları sırasıyla çağıran kedi ve kedi arka kalıplarına koyun ve kalıplandıktan sonra çıkarın.Kedi atkı ve kedi kuyruğunu süslemek için küçük şeritler oluşturmak için hamuru kullanın ki bu canlı bir şans. Kedi oluşturuldu.
7. Adım
Tüm yapışkan pirinç köfteleri şekillendirildikten sonra buharlı pişiriciye koyun, yapışmasını önlemek için köftelerin altına buharlı bir bez veya yağlı kağıt koyun 20 dakika buharda pişirin.
8. Adım
Dolgu için fırçalanmış domuz ipi kullanmanız tavsiye edilir, bu size bir ısırmadan sonra güzel bir fırçalanmış hissi verecektir.
9. Adım
Soğutulduktan sonra yapışkan pirinç köfteleri plastik ambalaja sarılarak buzdolabına yerleştirilir.
10. adım
Şanslı kedi ve şanslı pençeli yapışkan pirinç köftesi tamamlandıktan sonra, yine kızların kalbine giren sevimli yaratıklar. Konuşmaya dayanamıyorum ve gördükten sonra mutlu oluyorum ~ Kızarmış çörekler
önceki
Fırın versiyonu ızgara
Sonraki
