g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pembe nokta kek - Yemeği

Dozaj: iki kabak küfü miktarı Yumurta 300 gram kabuklu Şeker 80 gram (beyaz 60 yumurta sarısı 20) tuz 1 g Süt 40 gram zeytin yağı 45 gram Düşük glütenli un 80 gram Kırmızı maya tozu 3 gram Beyaz sirke (limon suyu) bir miktar

Aşama 1

Yumurta sarısı ve yumurta akı ayrımı Yumurta beyazlarını su ve yağsız bir leğene koyun. Yumurta sarısı, sıvı yağ, tuz, 20 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın

Adım 2

Sonra 80 gram düşük tozu eleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.

Aşama 3

Kuru toz kalmayana kadar karıştırın Gösterildiği gibi narin ve hazır Şu anda fırını 170 derece önceden ısıtabilirsiniz.

4. adım

Yumurta beyazına limon suyu ekleyin Şekilde gösterildiği gibi düşük hızda iri köpük haline gelene kadar çırpın, 20 gram şeker ekleyin

Adım 5

Şekilde gösterildiği gibi hassas duruma ulaşmak için yüksek hıza çevirin 20 gram şeker ekleyin

6. Adım

Gösterildiği gibi hatlarla eyalete göndermeye devam edin Sonunda kalan tüm şekeri ekleyin

7. Adım

Yumurta çırpıcı dik olarak kaldırılana kadar çırpmaya devam edin

8. Adım

Çırpılmış yumurta beyazı hamurunun üçte birini hızla yumurta sarısı hamuruna kazın

9. Adım

Eşit şekilde karıştırın (tavada kızartılmış gibi karıştırmayın)

10. adım

Resimde gösterildiği gibi eşit şekilde karıştırın

11. adım

Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı hamuruna dökün Hala eşit şekilde karıştırın Karışık kek hamurundan yaklaşık iki kaşık çıkarın

Adım 1/2

Hamura kırmızı maya pirinci ekleyin Eşit şekilde karıştırın

13. adım

Gosterildigi gibi Büyük porsiyon orijinal yumurta sarısı ezmesidir Küçük olanı pembe yumurta sarısı ezmesidir

14. adım

Kırmızı maya pirinci tozunu krema poşetine koyun Snip

Adım 15

Her çiçek deliğine biraz sıkın Çok fazla beceriye ihtiyacı yok. Giderek daha az olması sorun değil.

16. adım

Kalıbı kalan yumurta sarısı ezmesi ile doldurun Kaşıkla kazdım Ben şahsen daha iyi ve daha güzel görünmek için krema torbası kullanmanızı tavsiye ederim.