Basit ve kolay, tuzlu ve biberli kızartılmış, rendelenmiş enoki mantarları, pirinç ve şarapla lezzetli bir tada sahiptir. - Yemeği
Flammulina velutipes taze ve tatlıdır, derin yağda kızartıldığında tuz ve karabiber serpilir, pilav ve şarapla veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Pleurotus eryngii ile de değiştirilebilir. Enoki mantarı 300 gram Tuz ve karabiber tozu Doğru miktar Mısır nişastası 30g veya kendiniz ayarlayın
Aşama 1
Flammulina velutipes köklerini çıkarın, yıkayın ve süzün.
Adım 2
Yırtık gözyaşı, ne kadar çok yırırsan o kadar iyi
Aşama 3
Doğrudan mısır nişastasını (nişastayı) koyun, karıştırın, her bir mantarı unla kaplamaya çalışın ve 5 dakika bekletin. Buraya baharat koymayın.
4. adım
Tencereye yağ doldurun ve iyi koşullarda daha fazla yağ koyun.
Adım 5
Yağ neredeyse varmış gibi geliyor, önce yağ sıcaklığını test etmek için birkaç çubuk koyun, bir kez yere koyduğunuzda, kabarcıklar yükselecek ve seri üretime başlayabilirsiniz.
6. Adım
Birkaç kök koymak en iyisidir, eğer büyük bir miktar atılırsa, topaklanması kolay olur ve düzensiz ısıtma gevrek olmaz.
7. Adım
Bir tarafı altın, ters çevir ve kızart.
8. Adım
Hepsi tencerede kızartılır, yeniden kızartmaya gerek yoktur. Yumuşak geliyorsa tencereye geri dönün ve tekrar kızartın.
9. Adım
Tuz ve karabiber serpin, hazır ürünler satın alın veya kendiniz yapın, hadi kendi becerilerinizi gösterelim
10. adım
Tamam, servis yapın. Basit ve lezzetli, bir deneyin.
11. adım
Pleurotus eryngii de iyidir. Pleurotus eryngii kalındır ve iki kez yeniden kızartılması gerekir.
Adım 1/2
Kendi yaptığınız lezzetli yemeklerin tadını çıkaralım.
