Yeşil soğan tavuğu uygulaması 1 Üç sarı tavuk kalan tüyleri alır, yıkar ve suyu tahliye eder.
2 Salamurayı daha kolay hale getirmek için ortadan ikiye bölün, tuz ekleyin, tavuğun içini ve dışını silin ve lezzetli olması için 10 dakika marine edin.
3 Marine edilmiş tavuğu buharlı pişiriciye koyun.
415 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, çubuklarla kolayca delin ve kan çıkmıyor.
5 Buharda pişirilmiş tavuğu çıkarın, parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.
6 Tavuğu buharda pişirirken frenk soğanı ve zencefili kıyın.
7 Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyin ve güzel bir aroma için karıştırın.
8 Buharda pişirilmiş tavuk suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Son olarak, iyi karıştırılmış arpacık yağını tavuk parçalarının üzerine dökün.
