Malzemeler
süt tozu
4g
Yumurta akı
31 g
buz örtüsü
30 g
Mısır nişastası
3g
Aksesuarlar: limon suyu, bitter çikolata
Mantar beze nasıl yapılır 1 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, pudra şekerinin 1 / 3'ünü ekleyin ve yoğun kabarcıklar olduğunda pudra şekerinin 1 / 3'ünü ekleyin
2 Hacim biraz şişip beyaz olduğunda kalan pudra şekerini ekleyin ve kuruyana ve köpüklü hale gelene kadar 3 veya 4 dakika çırpma teli ile çırpmaya devam edin. Çok fazla dövmeyin.
3 Süt tozunu ve nişastayı eşit şekilde beze eleyin
4 Aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın ve sadece birkaç kez karıştırın. Karıştırdıktan sonra çok ince ise karışımın çok fazla olduğu anlamına gelir.
5 Beze, boru ağzı ile krema poşetine koyun
6 Beze yüksek sıcaklıkta bir muşamba kaplı bir fırın tepsisine sıkın ve yuvarlak ve sivri mantar saplarını sıkın
7 Dairenin üstündeki küçük keskin köşeleri parmaklarınızla düzleştirin ve ardından parmaklarınızla
8 Fırının önceden 100 derecede ısıtılmış alt kısmına koyun ve yaklaşık 55 dakika pişirin
9 Pişirdikten sonra, beze çıkarın ve kürdan ile dairenin dibine küçük bir delik açın
10 Eritilmiş çikolatayı (beyaz veya siyah) tabana yayın, mantar sapının ucunu biraz doldurun ve katılaşmasına izin verin
11 Yüzeye biraz kakao tozu serpebilirsiniz veya serpiştirmeden yapabilirsiniz.
-
- Sarımsaklı Twice Domuz Eti
-
- Ballı Kek
-
- Susamlı Çörek
-
- Çıtır küçük kekler
-
- Tang tür örgülü ekmek
-
- Karides
-
- Yulaf ezmeli kek
-
- Yeşil Soğan Domuz Mantısı
-
- Börülce Mısır Domuz Mantısı
-
- Mini çiçek çantası
-
- Yeşil Soğanlı Kalamar Kızarmış
-
- Yoğurtlu Şifon Kek
