Malzemeler
Taze kalamar
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, arpacık soğanı, zencefil, 5 dilim, sarımsak, 5 dilim, kuru biber, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı kişniş, doğru miktarda
Yeşil soğanlı kızarmış kalamar yöntemi 1 Kalamarın yüzeyini çıkarın, bir çapraz bıçak kesin, küçük üçgenler halinde kesin, pişirme şarabı ve tuzu ekleyin ve alıp marine edin.
2 Dilimlenmiş zencefil, sarımsak ve kuru kırmızıbiber hazırlayın
3 kişniş küçük parçalar halinde kesilmiş
4 yeşil soğan, beyaz soğan dilimleri, ince filamentler halinde kesilmiş
5 Tavayı yağ ile ısıtın, zencefil sarımsak dilimlerini ve kuru kırmızı biberi soteleyin.
6 Marine edilmiş kalamarın içine dökün, yüksek ateşte rulo haline getirin, istiridye sosu ekleyin, birkaç kez karıştırın, son olarak rendelenmiş yeşil soğan ve kişniş ekleyin ve son olarak tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Keten Tohumu Soya Unlu Ekmek
-
- Sinekkuşu Pastası
-
- Bezelye ile Kavrulmuş Karnabahar
-
- Yabanmersini Tereyağı Fırında Tost
-
- Çıtır Kek
-
- Yeşil sarımsaklı kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış tecavüz
-
- Kırmızı Fasulye Tostu
-
- Bambu filizleriyle kızarmış salatalık
-
- Tavada kızartılmış at balığı
-
- Esmer Şekerli Longan Kek
-
- Hindistan Cevizi ve Yumurtalı Çörek
