Aksesuarlar: Ayçiçek yağı 20 gr yumurta 2 ev yapımı yoğurt 80 gr mısır nişastası 10 gr beyaz şeker 40 gr
Eski yoğurtlu kek uygulaması 1 Şekersiz eski yoğurt tartılır, yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılır ve yumurta akı susuz ve yağsız bir kapta çırpılır. Yumurta sarısına 10 gram yoğurt ve şeker ilave edip iyice karıştırın.
2 Yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Elenmiş düşük un ve mısır ununu ekleyin.
4 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
5 Yumurta beyazlarını çırpmak için üç kez 30 gram şeker ekleyin.
6 Yumurta beyazının üçte birini hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın.
7 Sonra kalan tüm yumurta beyazlarını dökün, doğrayın ve eşit şekilde kalıba karıştırın.
8 Su banyosu yöntemini kullanarak kalıbı su dolu fırın tepsisine koyun, fırının önceden ısıtılmış orta tabakasına koyun ve 20 dakika 170 derecede pişirdikten sonra 40 dakika 140 dereceye çevirin.
9 Pişirdikten sonra pastayı soğumaya bırakın.
10 Kalıptan çıkardıktan sonra parçalara ayırın ve tadını çıkarın!
